Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries pan Eric Kayser

Lire des livres en ligne gratuitement télécharger le livre complet Le Larousse du pain  - 80 recettes de pains et viennoiseries 9782035930101

Télécharger Le Larousse du pain  - 80 recettes de pains et viennoiseries PDF


Caractéristiques

  • Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries
  • Eric Kayser
  • Nb. de pages: 301
  • Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
  • ISBN: 9782035930101
  • Editeur: Larousse
  • Date de parution: 2016

Télécharger eBook gratuit



Lire des livres en ligne gratuitement télécharger le livre complet Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries 9782035930101

Overview

Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. Découvrez comment préparer le levain, pétrir, façonner et cuire votre pain, grâce à 80 recettes détaillées et illustrées étape par étape.
Les grands classiques : baguette, boule, bâtard, polka, épi... Les pains spéciaux : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... Les pains bio au levain naturel : pain à l'épeautre, tourte de meule... Les pains aux ingrédients : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... Les pains à l'huile : ciabatta, fougasse, pizza... Les viennoiseries et pains sucrés : croissant, pain au chocolat, brioche...
Les petits pains : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... Les pains régionaux : marguerite, vivarais, tabatière... Les pains du monde : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion...

Les clients ont également aimé: Online source of free e books download Ogre Enchanted 9780062561312 site, Mejor descarga gratuita para ebooks PRIMERA PERSONA ePub RTF download link, Télécharger des livres électroniques ipad L'officiel du TAGE 2 - Manuel officiel de préparation au test in French read book, Ipod audio books download Trigger Warning 9780786040506 (English literature) link, Ebook free download for cherry mobile Wild Escape: The Prison Break from Dannemora and the Manhunt that Captured America by Chelsia Rose Marcius 9781635761825 English version read pdf, Descargar archivos de libros pdf TROPICO DE CANCER 9788435019316 DJVU MOBI download link, Descargar desde google books como pdf CUENTOS DIFICILES: ANTOLOGIA (Literatura española) RTF de SILVINA OCAMPO 9789505811465 download link, Free e book for download Boston Children's Illustrated Tips and Tricks in Pediatric Orthopaedic Fracture Surgery / Edition 1 by Peter M Waters MD, Daniel Hedequist M.D. English version read book,